Preço da carne sobe 20,8% em 2024 e tem maior alta em 5 anos
O preço da carne teve uma alta expressiva em 2024, após uma queda de 9% no ano anterior. De acordo com dados do IBGE, a proteína animal teve um aumento de 20,84%, sendo a maior alta desde 2019.
Os cortes mais populares entre os brasileiros, como acém, patinho e contrafilé, foram os mais impactados, com aumentos de 25,2%, 24% e 20%, respectivamente.
Quatro fatores são apontados como responsáveis por essa disparada de preços: o ciclo pecuário, a influência do clima com seca e queimadas, as exportações recordes e o aumento da renda da população.
Economistas consultados acreditam que o preço da carne continuará alto em 2025 e possivelmente em 2026, já que a oferta de bois no campo tende a diminuir e a demanda interna e externa segue em alta.
Fonte: G1
